রান্নার বিভিন্ন কৌশলের জন্য প্রযোজ্য, ভাজা, ভাজা, ব্রেস, বিস্ফোরিত, রোস্ট, সিমার, বিভিন্ন ধরণের খাবার বেক করা যায়।
এটি খাবারের আর্দ্রতা এবং স্বাদকে লক করতে পারে এবং জলীয় বাষ্প ফোঁটাতে ঘনীভূত হয় এবং উপাদানগুলিতে সমানভাবে পড়ে যায়, তাই রান্না করার সময় এটি খাবারকে তাজা এবং আসল রাখতে পারে।