1, প্রথমে ব্লেডটি পর্যবেক্ষণ করুন: ব্লেডটি চোখের দিকে, যাতে ছুরির পৃষ্ঠ এবং দৃষ্টির রেখা ≈30°-এর মধ্যে থাকে। আপনি ব্লেডে একটি চাপ দেখতে পাবেন - একটি সাদা ব্লেড রেখা, যা নির্দেশ করে যে ছুরিটি নিস্তেজ হয়ে গেছে। .
2, whetstone প্রস্তুত: একটি সূক্ষ্ম whetstone প্রস্তুত করতে ভুলবেন না.যদি ব্লেডের রেখাটি পুরু হয় তবে দ্রুত রুক্ষ ওয়েটস্টোন প্রস্তুত করুন, ছুরিটি দ্রুত ধারালো করতে ব্যবহৃত হয়।আপনার যদি স্থির শার্পনার না থাকে, তাহলে শার্পনার পাথরের নিচে প্যাড করার জন্য আপনি একটি মোটা কাপড় (গামছার ধরন) খুঁজে পেতে পারেন।হুইটস্টোনের উপর কিছু জল ঢালুন।